煮込みハンバーグ🎶

ここ最近、はぁ～ぁと肩を落とすことが続きました。

歯の治療をすることになったり、
携帯の画面が割れたり、
息子にメガネを壊されたり、
久しぶりに出した日傘の骨が折れていたり、
お気に入りの食器が割れたり…😢

色々壊れる…
そういうタイミングなんですかね😅

さて、気持ちを切り替えて、旦那さんも好きな煮込みハンバーグのレシピです！

【煮込みハンバーグ】

しめじがモリモリです～。

〈材料〉

(A)
ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大3
塩コショウ

(B)混ぜておく
ケチャップ 大3
ウスター 大1,5
しょうゆ 少々
砂糖 大1/2
酒 大2
水 大2

しめじ 適量

〈作り方〉

①玉ねぎはみじん切り。(A)の材料を混ぜ合わせる。
②丸めてフライパンで両面焼く。中は生でよい。
③ホーロー鍋に移し、(B)としめじを入れ蓋をして弱火で約30分加熱する。

このソースが好きです。
ソースは小倉優子さんのレシピ本を参考にしました！

旦那さんも好きで喜んでくれるので、ハンバーグを作る時はほぼこの煮込みハンバーグにしてしまいます😃

たまには和風ハンバーグとかも食べたいかなぁ～？🍀